¿Que hay de Malo en la Alimentación Moderna?
En términos de genética, los humanos actuales vivimos en un ambiente nutricional que difiere de aquél para el que nuestra constitución genética fue seleccionada. A partir de la llegada de la agricultura y de la ganadería, la alimentación humana, y en general el estilo de vida, han experimentado grandes cambios, especialmente en los últimos 150 […]
Comer sano fuera de casa es posible
Tenemos la débil creencia de que al salir de casa no podemos comer sano, y nada más allá de la realidad. Quizás sea una excusa para poder darte el lote jeje…porque sino esta creencia tiene poco peso. Aquí te voy a explicar por qué sí es compatible salir y alimentarte correctamente. En consulta siempre me […]
